Bravo Velásquez, M., Barazarte, H. y González T., C.C. 2020. Evaluación físico-química y sensorial de una golosina tipo gomita a base de pulpa de parchita (Passiflora edulis) endulzada con estevia (Stevia rebaudiana bertoni). Agroindustria, Sociedad y Ambiente. 1, 14 (oct. 2020), 21-58.