[1]
Moncada, J., Durán, L., García, T. y Roberti, D. 2019. Evaluación química y sensorial de una crema a base de leche de soya (Glicine max (L.) Merrill) y leche de ajonjolí (Sesamum indicum L.). Agroindustria, Sociedad y Ambiente. 2, 13 (dic. 2019), 24-47.