Garrido , E., Martínez , J., Velásquez , J., Mujica, Y. y Yepez, T. 2022. Evaluación de la conservación de pulpas de parcha granadina . Agroindustria, Sociedad y Ambiente. 1, 18 (abr. 2022), 73-92. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.6481819.