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García, E. y Peralta , D. 2022. Hidrólisis enzimática de bagazo de caña (Saccharum sp hibrido) para la producción de azúcares simples. Agroindustria, Sociedad y Ambiente. 1, 18 (abr. 2022), 119-131. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.6481849.