Bravo Velásquez, M., Barazarte, H., & González T., C. C. (2020). Evaluación físico-química y sensorial de una golosina tipo gomita a base de pulpa de parchita (Passiflora edulis) endulzada con estevia (Stevia rebaudiana bertoni). Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, 1(14), 21-58. Recuperado a partir de https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2830