Martínez, A., Terán, Y., Barazarte, H., Petit-Jiménez, D. C., & D’Aubeterre, R. (2016). Propiedades físico-químicas de la pulpa y semilla de icaco (Chrysobalanus icaco L.) para su aprovechamiento agroindustrial. Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, 2(7), 66-82. Recuperado a partir de https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3558