Pineda-Calderón , L., García-Martínez , I., & Totosaus, A. (2023). Leche bronca como alternativa sustentable y su relación con la seguridad alimentaria en San Salvador Atenco, Estado de México. Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, 1(20), 49-65. https://doi.org/10.5281/zenodo.8192507