Ávila de Hernández, R. M. (2014) «Comparación de la acción enzimática de tres preparados comerciales en el tratamiento de la pulpa de guanábana», Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(2), pp. 52-66. Disponible en: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3534 (Accedido: 26mayo2024).