Barazarte, H., Sangronis, E., Moreno, I. y Rodríguez, A. (2016) «Vida útil sensorial de laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio», Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 2(7), pp. 141-157. Disponible en: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3562 (Accedido: 7mayo2024).