González-Ortiz, M. T., Giménez-Machado, A. J., Pérez de Camacaro, M. E. y García-Gil, G. R. (2023) «Calidad poscosecha del apio criollo (Arracacia xanthorriza Bancrof) con un recubrimiento a base de almidón », Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(20), pp. 4-18. Disponible en: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/4520 (Accedido: 18junio2024).