E. Fernández, M. V. Mujica, N. Soto, T. Yepez, A. Giménez, e D. C. Petit-Jiménez, “Formulación de una naranjada enriquecida con vitamina C a través de la metodología de superficie de respuesta”, Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, nº 3, p. 15-36, dez. 2014.