A. Martínez, Y. Terán, H. Barazarte, D. C. Petit-Jiménez, y R. D’Aubeterre, «Propiedades físico-químicas de la pulpa y semilla de icaco (Chrysobalanus icaco L.) para su aprovechamiento agroindustrial», Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, n.º 7, pp. 66-82, dic. 2016.