Gallardo, J., Y. Terán, Y. Mujica, E. Rodríguez, H. Barazarte, D. C. Petit-Jiménez, y R. D’Aubeterre. «Análisis De Las características físico-químicas De La Pulpa Del Fruto De Opuntia Elatior Miller». Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, vol. 1, n.º 6, diciembre de 2014, pp. 54-67, https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3542.