Barazarte, H., E. Sangronis, I. Moreno, and A. Rodríguez. “Vida útil Sensorial De Laminados De Guayaba (Psidium Guajava L.) Enriquecidos Con Inulina Y Calcio”. Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, vol. 2, no. 7, Dec. 2016, pp. 141-57, https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3562.