Pacheco Mendoza, K., y C. González Torrivilla. «Perfil Descriptivo Sensorial De Un Concentrado Proteico Por La técnica De análisis Cuantitativo-Descriptivo En La Fundación Ciepe, San Felipe, Yaracuy». Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, vol. 1, n.º 1, diciembre de 2013, pp. 63-84, https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2396.