Bravo Velásquez, M., H. Barazarte, y C. C. González T. «Evaluación físico-química Y Sensorial De Una Golosina Tipo Gomita a Base De Pulpa De Parchita (Passiflora Edulis) Endulzada Con Estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni)». Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, vol. 1, n.º 14, octubre de 2020, pp. 21-58, https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2830.