Gallardo, G., y D. Roberti. «Caracterización Sensorial De Una Bebida “ready to drink” a Base De Agua De Coco (Cocos Nucifera L.)». Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, vol. 1, n.º 14, octubre de 2020, pp. 59-76, https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2832.