Ávila de Hernández, R. M. «Comparación De La acción enzimática De Tres Preparados Comerciales En El Tratamiento De La Pulpa De guanábana». Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, vol. 1, n.º 2, junio de 2014, pp. 52-66, https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3534.