Garrido , E., J. Martínez, J. Velásquez, Y. Mujica, y T. Yepez. «Evaluación De La conservación De Pulpas De Parcha Granadina ». Agroindustria, Sociedad Y Ambiente, vol. 1, n.º 18, abril de 2022, pp. 73-92, doi:10.5281/zenodo.6481819.