Bravo Velásquez, Mariangel, Humberto Barazarte, y Cesar C. González T. «Evaluación físico-química Y Sensorial De Una Golosina Tipo Gomita a Base De Pulpa De Parchita (Passiflora Edulis) Endulzada Con Estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni)». Agroindustria, Sociedad y Ambiente 1, no. 14 (octubre 6, 2020): 21-58. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2830.