Pacheco Mendoza, Karla, y Cesar González Torrivilla. «Perfil Descriptivo Sensorial De Un Concentrado Proteico Por La técnica De análisis Cuantitativo-Descriptivo En La Fundación Ciepe, San Felipe, Yaracuy». Agroindustria, Sociedad y Ambiente 1, no. 1 (diciembre 3, 2013): 63-84. Accedido junio 15, 2024. https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2396.