Bravo Velásquez M, Barazarte H, González T. CC. Evaluación físico-química y sensorial de una golosina tipo gomita a base de pulpa de parchita (Passiflora edulis) endulzada con estevia (Stevia rebaudiana bertoni). Agroind.Socied.Ambiente [Internet]. 6 de octubre de 2020 [citado 22 de noviembre de 2024];1(14):21-58. Disponible en: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2830