Martínez, Ana, Yanira Terán, Humberto Barazarte, Deysi Coromoto Petit-Jiménez, and Ramón D’Aubeterre. 2016. “Propiedades Físico-Químicas de la Pulpa Y Semilla de Icaco (Chrysobalanus Icaco L.) Para Su Aprovechamiento Agroindustrial”. Agroindustria, Sociedad Y Ambiente 2 (7): 66-82. https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3558.