Ramos, J., Barazarte, H. y Pernalete, M. (2019) «Evaluación sensorial de un yogurt probiótico aplicando pruebas de consumidores», Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 2(13), pp. 48–67. Disponible en: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2380 (Accedido: 9 octubre 2026).