«Sistemas pecuarios. Notas sobre inocuidad alimentaria, desarrollo sostenible y cambio climático», Agroind.Socied.Ambiente, vol. 1, n.º 16, pp. 56–70, jul. 2021, Accedido: ago. 08, 2026. Disponible en: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3277