«Propiedades físico-químicas de la pulpa y semilla de icaco (Chrysobalanus icaco L.) para su aprovechamiento agroindustrial». Agroindustria, Sociedad y Ambiente 2, no. 7 (diciembre 1, 2016): 66–82. Accedido agosto 8, 2026. https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3558.