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Martínez, A.; Terán, Y.; Barazarte, H.; Petit-Jiménez, D. C.; D’Aubeterre, R. Propiedades físico-químicas de la pulpa y semilla de icaco (Chrysobalanus icaco L.) para su aprovechamiento agroindustrial. Agroind.Socied.Ambiente 2016, 2 (7), 66-82.