Martínez, A. et al. (2016) “Propiedades físico-químicas de la pulpa y semilla de icaco (Chrysobalanus icaco L.) para su aprovechamiento agroindustrial”, Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 2(7), p. 66–82. Disponível em: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3558 (Acesso em: 3 outubro 2026).