“Evaluación de las caracteristicas sensoriales y bromatológicas de una gomita de fresa (Fragaria x ananassa Duch) con adición de yuca (Manihot esculenta Crantz)”, Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, nº 13, p. 68–91, dez. 2019, Acesso em: ago. 08, 2026. Disponível em: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2381