Velásquez-Barreto, Frank F., Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional Autónoma de Chota, Colpahuacariz, Chota, Perú., Peru

• Bioagro Vol. 37 No. 2 (2025): May-August - Artículos
  Sprouting and bioactive compounds of three oca (Oxalis tuberosa) varieties during postharvest storage
  Abstract  PDF