UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO
Comisión Institucional de
Directores de Revistas Científicas
Barquisimeto, Venezuela
, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado. Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 1 Núm. 1 (2013): Diciembre 2013 - Editorial
Agroindustria, Sociedad y Ambiente
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 1 Núm. 1 (2013): Diciembre 2013 - Ensayos
Hacia el reto intergeneracional en la gestión ambiental universitaria bajo el paradigma de la sustentabilidad
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 2 Núm. 13 (2019): Julio Diciembre 2019 - Artículos
Evaluación del proceso de parbolizado y calidad de las variedades de Arroz Payara 1FL y SD20A
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 2 Núm. 13 (2019): Julio Diciembre 2019 - Artículos
Evaluación sensorial de un yogurt probiótico aplicando pruebas de consumidores
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 2 Núm. 13 (2019): Julio Diciembre 2019 - Artículos
Evaluación de las caracteristicas sensoriales y bromatológicas de una gomita de fresa (Fragaria x ananassa Duch) con adición de yuca (Manihot esculenta Crantz)
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 1 Núm. 1 (2013): Diciembre 2013 - Artículos
Evaluación fisicoquímica de galletas con inclusión de harina de bledo (Amaranthus dubius Mart)
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 1 Núm. 1 (2013): Diciembre 2013 - Artículos
Validación del estudio de repetibilidad y reproducibilidad como parte del control metrológico en el laboratorio de control de calidad de una empresa agroindustrial
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 1 Núm. 1 (2013): Diciembre 2013 - Artículos
Perfil descriptivo sensorial de un concentrado proteico por la técnica de análisis cuantitativo-descriptivo en la Fundación Ciepe, San Felipe, Yaracuy
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 1 Núm. 1 (2013): Diciembre 2013 - Artículos
Evaluación de las caracteristicas fisicoquímicas y funcionales del ensilaje de maíz (Zea mays) Y ensilaje de sorgo (Sorghum vulgare). Municipio Urdaneta del Estado Lara
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 2 Núm. 13 (2019): Julio Diciembre 2019 - Artículos
Evaluación química y sensorial de una crema a base de leche de soya (Glicine max (L.) Merrill) y leche de ajonjolí (Sesamum indicum L.)
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