Ordoñez-Rosales, L. A., Medina Fernández , I. A., Carrillo Cervantes , A. L., Trujillo-Hernández, P. E., Pamela Celeste , F.-S. y Medina-Fernández , J. A. (2026) «Modelo explicativo de la Calidad de Alimentación en el Adulto Mayor», SALUD, ARTE Y CUIDADOS. Revista Venezolana de Enfermeria & Ciencias de la Salud, 19(2), pp. 281-288. doi: 10.5281/zenodo.21385916.