“Formulación de barras alimenticias a base de mango, piña y banana enriquecidas con proteína de soya y aloe vera”, Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, no. 7, pp. 103–124, Dec. 2016, Accessed: Aug. 08, 2026. Available: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3560