«Formulación de una bebida con bajo aporte calórico a base de piña, mango y zanahoria » (2014) Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(6), pp. 68–85. Disponible en: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3543 (Accedido: 8 agosto 2026).