«Evaluación de la calidad microbiológica y efecto del lavado en lechuga», Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, n.º 15, pp. 33–54, jul. 2020, Accedido: ago. 08, 2026. Disponible en: https://revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2851