Vol. 1 Núm. 24 (2025): Enero-Junio 2025

Publicado: 2025-10-30

Editorial

Preservación digital en la Agroindustria

Elsy Solimar Rodríguez Yovera

3-3
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Artículos

Selección de fecha de siembra como estrategia sobre rendimientos de caraota (Phaseolus vulgaris L.) en el municipio Jiménez estado Lara-Venezuela

Norkys Marilyn

4-15
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Riesgos de contaminación química por actividades antrópicas en el contexto latinoamericano

Evelyn Rocío Ocaña, Vanessa Margarita Vargas, Edison Geovanny Orozco, Edwin Rogelio Guanga

16-44
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Preservación digital y la agroindustria: una tendencia creciente en América Latina

Juan Carlos Santillán Lima, Raúl Lozada-Yanez, Fernando Molina-Granja, Jonny Israel Guaiña Yungán , Lourdes Emperatriz Paredes Castelo, Washington Gilberto Luna Encalada

45-72
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Determinación de la actividad enzimatica de α-amilasa, glucoamilasa, celulasa, pululanasa y pectinasa a partir de los método de street close y dinitrosalicílico (DNS)

Daniel José Ortiz López

73-87
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Técnicas moleculares aplicadas al estudio de bacteriosis en arroz (Oryza sativa L.): análisis bibliométrico de la producción científica

Yoleidy Escalona Rodríguez, Alexander Hernández, Victoria Jiménez de Najul

88-111
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Comportamiento de tres materiales de cebolla bajo las condiciones de Cubiro estado Lara Venezuela

Norkys Marilyn Meza

112-122
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Evaluación del crecimiento y rendimiento del cultivo de tomate (Solanum lycopersicum) variedad Shanty e hibrido DRD 8551, bajo las condiciones de Cubiro, Estado Lara- Venezuela

Norkys Marilyn Meza

123-132
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Carbono capturado y calidad de agua del biocorredor Río de Oro, Ecuador

Andrea Karolina Palma Hernández, Wagner Andrés Macías Vélez, Jiorge M. Moreira Mendoza, Ronald Bryan Muentes Rodríguez, Anthony Jordan Macías Sornoza, Jean Pierre Monge Villafuerte,

133-148
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Planificación agrícola de suelos afectados por sales a partir de un sistema de información geográfica

José Pastor Mogollón

149-167
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Propiedades fisicoquímicas, antioxidantes y sensoriales de una infusión a base de flor de Bougainvillea glabra

Jeniffer Jamileth Domínguez-Sabando, Evelyn Monserrate Quiroz-Pallarozo, José Patricio Muñoz-Murillo

168-180
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