Sobre la revista

CALIDAD, TECNOLOGÍA Y DESARROLLO AGROINDUSTRIAL (CATEDEA), es una revista científica especializada en Ciencias del agro y del mar del Decanato de Agronomía de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), de acceso abierto, indexada, arbitrada, de publicación anual y en idioma español. Su línea editorial contempla temas especializados en la agroindustria, entre otros, creación, aplicación y desarrollo de estrategias para el aseguramiento de la calidad en la producción de alimentos, garantizando calidad, inocuidad y seguridad alimentaria. Contacto: catedea@ucla.edu.ve.  e-ISSN 2477-9288.

Número actual

Vol. 2 (2018): CATEDEA (Enero - Diciembre)

Calidad, Tecnología y Desarrollo Agroindustrial (CATEDEA).
e-ISNN: 2477-9288
Depósito Legal: ppi201502LA4675
Portada
Gabriel Barreto

 

Publicado: 2018-01-31
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