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Contenido de P, K, Ca, Mg, Na, Fe, Zn, Cu, Mn y Cr en pulpa de mamón (Melicoccusbijuga L.)

Hilda C. Pérez Castillo, Nélida Mogollón

26 - 36

2017-01-31

Desarrollo de una Propuesta Tecnológica para la Valorización Energética de la Broza de Café

Angel Alzurú, Yris González, Greilismar Hernández, Juan Rodríguez

77 - 91

2018-12-21

Estado del Arte Sobre Producción de Tierras de Blanqueo: Inteligencia Tecnológica Aplicada

Trinidad Volcán de Bego

63 - 76

2018-12-21

Evaluación de la calidad microbiológica de la panela granulada elaborada en el municipio Colón del estado Táchira-Venezuela

Luisa Molina-Quintero, Yaritza Goyo, Tarcisio Capote-Luna

13 - 25

2017-01-31

Introducción a la toxicología de los alimentos: una perspectiva global

Roberto González Yépez

37 - 55

2018-01-31

Núcleo Dr. Argimiro Bracamonte de la UCLA: 30 Años de Compromiso con la Agroindustria Venezolana

Antonio Pargas

56 - 62

2018-01-31

Alonso Arroyo

2017-01-31

Vision prospectiva de la gerencia agroindustrial en Venezuela

Magdeleine Angulo, Diana Castillo, María Colmenares, Yris Jiménez, Ana Lucena, Winder Pérez, Ronald Torrez

1-12

2017-01-31

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