Principales enfoques sobre modelos de Calidad de servicio aplicados en supermercados. Una mirada panorámica

Edson  Rubio Rubio; Noel José  Pineda

doi:10.5281/zenodo.8422371

Autores/as

Edson Rubio Rubio Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre. Barquisimeto, Venezuela https://orcid.org/0000-0002-0731-3742
Noel José Pineda Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre, Venezuela https://orcid.org/0009-0000-9895-8169

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.8422371

Palabras clave:

Modelo, calidad, servicios, medición, supermercados

Resumen

Este artículo explica de forma general las principales contribuciones de diferentes autores sobre la administración de modelos de calidad de servicio para supermercados, a partir del enfoque de cada autor, examinando los principales problemas en la evaluación de la calidad de servicio. También identifica las principales dimensiones y/o atributos necesarios para su medición, así como las técnicas e instrumentos utilizados, además del tipo de investigación realizada, especificando los resultados y/o herramientas obtenidas. Como resultado del análisis realizado, surge un conjunto de aspectos decisivos y relevantes para proponer nuevos modelos alternativos de verificación de la propiedad del servicio en supermercados, así como identificar ocho atributos clave de calidad que corresponden a diferentes facetas del proceso de atención al cliente y que deberían ser tenidos en cuenta para futuras investigaciones en el área.

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Biografía del autor/a

Edson Rubio Rubio, Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre. Barquisimeto, Venezuela

Colombiano. Institución de adscripción: Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre. Barquisimeto, Venezuela. Doctorante en Ciencias de la Ingeniería, mención Productividad de la Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre. Barquisimeto. Venezuela. Magister en Gerencia Empresarial de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado. Especialista en Ing. Producción de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Bogotá. Ingeniero Químico de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente estudiante del Doctorado en Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre

Noel José Pineda, Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre, Venezuela

Venezolano. Institución de adscripción: Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre, Venezuela. Profesor jubilado de la Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre. Barquisimeto, Venezuela. Doctor en Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre. Magister en Mantenimiento Industrial de la Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre. Ingeniero Industrial de la Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre

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