Rojas S. , Belinda, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 1 Núm. 8 (2017): Enero - Junio 2017 - Artículos
INFLUENCIA DEL ÍNDICE DE MADUREZ EN LA CALIDAD DE LA PIÑA (Ananas comosus L. Merr) MÍNIMAMENTE PROCESADA.
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