García-Martínez , Ignacio, Tecnológico Nacional de México/TES Ecatepec, México, México

• Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 1 Núm. 20 (2023): Enero-Junio 2023 - Artículos
  Leche bronca como alternativa sustentable y su relación con la seguridad alimentaria en San Salvador Atenco, Estado de México
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