Gómez Hernández, Franklin Rafael, Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado”. Decanato de Agronomía. Programa de Ingeniería Agroindustrial. Barquisimeto, Venezuela, Venezuela, República Bolivariana da
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente v. 2 n. 19 (2022): Julio-Diciembre 2022 - Artículos
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente v. 2 n. 21 (2023): Julio-Diciembre 2023 - Artículos
Evaluación del proceso de propagación y fermentación de dos cepas de levadura Saccharromyces cerevisiae y su influencia en el perfil sensorial del alcohol obtenido en la primera destilación, en DUSA
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