Ulacio de Paz , Karina Stela, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of

• Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 2 No. 5 (2015): Julio - Diciembre 2015 - Artículos
  Study of the feasibility of adding probiotics and prebiotics in gelatin for the development of a functional food
  Abstract  PDF (Español (España))