González-Ortiz, Marie T, Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado” (UCLA) Decanato de Agronomía-Programa Ingeniería Agroindustrial, Venezuela, Bolivarian Republic of
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente Vol. 1 No. 20 (2023): Enero-Junio 2023 - Artículos
Post-harvest quality of white carrot (Arracacia xanthorriza Bancrof) with a starch coating
Abstract PDF (Español (España))