Quiroz-González, Beatriz, Dpto. de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Autónoma Chapingo. Chapingo, Estado de México. México. CP 56230., Mexico

• Bioagro Vol. 31 No. 2 (2019): Mayo-Agosto - Artículos
  Nutraceutical value of fresh and dried chili (Capsicum annuum L.) in different stages of maturity
  Abstract  PDF