Calidad fisiológica y sanitaria de las semillas de maíz tratadas con extracto de cambuche (Campomanesia phaea (O. Berg) Landrum)

Resumen

El control de fitopatógenos mediante extractos de plantas se ha identificado como una alternativa a la agricultura ecológica, que excluye el uso de sustancias tóxicas y sintéticas. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el potencial sanitario y fisiológico de semillas de maíz orgánico tratadas con extracto de cambuche (Campomanesia phaea). Se ensayaron dos extractos vegetales obtenidos a partir de diferentes tejidos de la especie C. phaea (hojas y pericarpio, frescos y secos), en las concentraciones de 0, 25, 50, 75 y 100 %. El contenido de compuestos fenólicos totales fue mayor en el extracto de hoja, sobre todo cuando se preparó con tejido fresco (la concentración fue 409,7 % mayor en la hoja que en el pericarpio). El extracto seco de pericarpio aumentó el porcentaje y el índice de velocidad de germinación de las semillas de maíz, sin afectar a las variables biométricas de las plántulas. Los extractos de hojas frescas de cambuche demostraron una reducción del porcentaje de hongos del género Fusarium. Sin embargo, a una concentración del 50%, se observó un efecto fitotóxico de este extracto sobre las semillas de maíz, que se tradujo en una reducción de la germinación y de la longitud y masa seca de las plántulas. Nuestros resultados sugieren que el extracto de cambuche representa una estrategia prometedora en el tratamiento ecológicamente correcto de las semillas de maíz ecológico, siempre que se aplique a la concentración adecuada.