Agroindustria, Sociedad y Ambiente

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AGROINDUSTRIA, SOCIEDAD Y AMBIENTE

Current Issue

Vol. 1 No. 22 (2024): Enero-Junio 2024

Published: 2024-07-21

Editorial

El conocimiento al servicio de la Agroindustria

Francisco Carrasco Pérez

3
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Artículos

Biofertilization for the production of cocoa seedlings (Theobroma cacao L.) CCN51 graftfor the production of organic chocolate

Maria Sol Chevez Villanueva, Leontes Leonidas Zambrano Barcos, José Luis Chevez Villanueva, Julio Bolívar Inga Bueno

4-14
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Eficiencia de uso del nitrógeno en una toposecuencia cultivada con maíz en suelos en pendiente

Marcos Paul Chila Zambrano, Luis Vera-Benites, Cristian Xavier González Acosta, Ronald Elías Jaramillo Gaona, Leontes Leonidas Zambrano Barcos

15-32
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La Dormancy in promising clones and potato varieties, under conditions of the Trujillo state

Norkys Marilyn Meza, Beatriz M, Daboín-León, Mayra Rivas

33-43
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Evaluation of the kinetic parameters of lactic acid production from whey using Lactobacillus casei

Daniel José Ortíz López

44-57
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Trends in water security research in agricultural family farming

Lourdes Elvira Rodríguez Guzmán, Hakna Ferro Azcona

58-80
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Acumulación y distribución de materia seca en la variedad de papa (Solanum tuberosum L.) Mukasinia en el estado Trujillo. Venezuela

Norkys Marilyn Meza, Beatriz Margarita Daboín-León, Raizza del Carmen Riveros , Hugo Ramírez-Guerrero

81-93
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Evaluation of in vitro morphogenesis in phalaenopsis leaf explants subjected to a disinfection process

Lida A. Bernal-Parrado, William A. Hernández -Acosta, Pedro D. Cuadros-Sánchez, Jeisson D. Aguilar-Ortíz, Luis G. López-Muñoz, Erick H. Melo-Botello

94-109
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Addition of efficient microorganisms in the feeding of pigs (Sus scrofa domesticus) in the growth and fattening stage

Euster Alcívar Acosta, Karina Cusme Rivas, Cecilia Párraga Alava, Roy Barre Zambrano, Plinio Vargas Zambrano, Jhonnatan Aldas Morejon

110-120
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Technological evaluation of lactic acid bacteria isolated from raw cow's milk as starter cultures

Dioselauren Hernández, Efraín García, Belkis Tovar, Peralta Darlene

121-133
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Evaluation of different levels of zinc oxide for the control of post-weaning diarrhea in backyard piglets

Manuel Patricio Paredes-Orozco, Luis Rojas- Oviedo, José Luis Carrasco-Poma, Fabian Alejandro Delgado- Mena

134-146
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Evaluation of different levels of zinc oxide for the control of post-weaning diarrhea in backyard piglets

Luis Condo Plaza, Patricio Paredes-Orozco, Luis Rojas- Oviedo, Orlando Efraín Bravo

147-160
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AGROINDUSTRIA, SOCIEDAD Y AMBIENTE es una revista científica multidisciplinaria en temas prioritarios de agroindustria, sistemas productivos, tecnología de productos de origen vegetal y animal, fisiología y tratamientos poscosecha, calidad de alimentos, alimentos funcionales, microbiología de los alimentos, ecología y problemas ambientales, biotecnología, transferencia de tecnología, educación, gerencia e inclusive temáticas con abordaje social. De publicación semestral, en idiomas español, inglés y portugués. Correo: revistaasa@ucla.edu.ve, e-ISSN 2343-6115.