Lalama , Ismael, Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, Escuela de Ingeniería Agronómica. Quito - Ecuador., Equador
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Agroindustria, Sociedad y Ambiente v. 1 n. 20 (2023): Enero-Junio 2023 - Artículos
Análisis sensorial de horchatas a base de plantas amazónicas en comparación con la horchata industrializada
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