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Evaluación de la conversión alimento/peso de lechones en etapa de desarrollo sometidos a una dieta a base de Moringa Oleífera Lam
Jesús Angulo, Marisela Estanga, Patricia Fernández
3153
2014-12-03
Evaluación de las caracteristicas fisico-quimicas, microbiologicas, sensoriales y funcionales de harinas de maíz (Zea mays) obtenidas por procesos artesanales de nixtamalización
Jorge Olaechea, Luis Chaparro
4-20
2020-10-06
Evaluación de las caracteristicas fisicoquímicas y funcionales del ensilaje de maíz (Zea mays) Y ensilaje de sorgo (Sorghum vulgare). Municipio Urdaneta del Estado Lara
Gabriel Ocanto, Iria Acevedo, Oscar Garcia
110-129
2013-12-03
Evaluación de las caracteristicas sensoriales y bromatológicas de una gomita de fresa (Fragaria x ananassa Duch) con adición de yuca (Manihot esculenta Crantz)
Katheleen Torres Montoya, Daniel Roberti
68-91
2019-12-01
Evaluación de las características físico-químicas y sensoriales de laminados elaborados con pulpa de auyama (Cucurbita sp.)
Jesús Omar Caripá Trujillo, Humberto Barazarte, Marisela Estanga
77-91
2020-10-06
Evaluación de los factores que afectan el volumen de la producción agrícola en las regiones de Rusia
Iuliia Pinkovetskaia
55-72
2022-04-26
Evaluación de los métodos para la conservación de huevos de codorniz (Coturnix coturnix japónica)
Hilda Lucena, Erika Barreto, Tonny GArcía
5-23
2016-12-01
Evaluación de un aerogenerador para la utilización de energía sostenible en un centro educativo ecuatoriano
Oscar Lara, José Parreño, Julián Chipugsi, Marco Yanchaliquin, Diego Bustillos
19-32
2020-07-15
Evaluación de un postratamiento fisicoquímico para la remoción de turbidez de efluentes de una tenería
José Eduardo Hernández, Eudimar Lameda-Cuicas , María Gabriela Pire-Sierra , Luisa Molina-Quintero , María Carolina Pire-Sierra
50-65
2016-12-01
Evaluación de un sistema de aprovechamiento del gas metano como combustible para calderas en una destilería
Franklin Rafael Gómez Hernández
4-22
2022-11-27
Evaluación del efecto de la adición de inulina y carboximetilcelulosa en el grado de aceptabilidad de un néctar de durazno
Berdalis Díaz, María Virginia Mujica, Naudy Soto, Pastor Machado, Teresa Yepez
5-30
2014-12-03
Evaluación del proceso de parbolizado y calidad de las variedades de Arroz Payara 1FL y SD20A
Heliana Salazar, Humberto Barazarte, Marlene Padua, Marisela Estanga
4-23
2019-12-01
Evaluación del sistema de producción hortícola sobre buenas prácticas de manejo en los Valle Altos de los estados Mérida y Trujillo
Deysi Petit-Jiménez, Yajaira Godoy, Yanira Terán, Marie González, Yohan Solano
34 - 48
2016-07-11
Evaluación fisicoquímica de galletas con inclusión de harina de bledo (Amaranthus dubius Mart)
Ligda Díaz, Iria Acevedo, Oscar Garcia
5-23
2013-12-03
Evaluación físico-química y sensorial de una golosina tipo gomita a base de pulpa de parchita (Passiflora edulis) endulzada con estevia (Stevia rebaudiana bertoni)
Mariangel Bravo Velásquez, Humberto Barazarte, Cesar C. González T.
21-58
2020-10-06
Evaluación participativa de la sustentabilidad de sistemas de producción de cerdos en cama profunda en la comunidad de peña larga, Barinas - Venezuela
Gabriela Pérez Sandoval, Ramon D'Abueterre, Jorman Rodriguez, Luis Dickson
19 - 42
2018-09-11
Evaluación química y sensorial de una crema a base de leche de soya (Glicine max (L.) Merrill) y leche de ajonjolí (Sesamum indicum L.)
Jaramis Moncada, Luis Durán, Tonny García, Daniel Roberti
24-47
2019-12-01
Evaluación sensorial de un yogurt probiótico aplicando pruebas de consumidores
Jenifer Ramos, Humberto Barazarte, Melissa Pernalete
48-67
2019-12-01
Evaluación sensorial de una bebida a base de sábila aplicando la metodología de preguntas cata
83-102
2016-12-01
Experiencias de educación ambiental en la catedra Biología del Programa Ingeniería Agroindustrial de la UCLA
Yanira Terán, Aracelis Giménez
132-138
2022-04-26
Experiencias de publicación en revista científica TEACS durante la pandemia del COVID-19
Laura Ysabel Sarabia
19-27
2021-12-03
Formulación de barras alimenticias a base de mango, piña y banana enriquecidas con proteína de soya y aloe vera
103-124
2016-12-01
Formulación de una bebida con bajo aporte calórico a base de piña, mango y zanahoria
José Montero, María Virginia Mujica, Naudy Soto, Rita María Ávila de Hernández, Ismil Escobar, Aracelis Giménez
68-85
2014-12-03
Formulación de una naranjada enriquecida con vitamina C a través de la metodología de superficie de respuesta
Eleana Fernández, María Virginia Mujica, Naudy Soto, Teresa Yepez, Aracelis Giménez, Deysi Coromoto Petit-Jiménez
15-36
2014-12-03
Generación de nuevos productos alimentarios en tiempos complejos para la humanidad
Oscar Barrios Suárez
3
2020-06-01
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